В Дубае обговорили проблемы продовольственной безопасности

В Дубае обговорили проблемы продовольственной безопасностиПо сообщению thenational.ae, на Всемирном продовольственном саммите, состоявшемся в понедельник в Дубае, были особо отмечены усилия правительства ОАЭ по выработке оптимальных решений в сфере утилизации и переработки пищевых отходов. «Одной из нерешенных проблем остается то, что мы имеем большие объемы еды, которая просто выбрасывается. Это важный аспект продовольственной безопасности. К сожалению, мы все видим, что в мире все больше продовольственных продуктов переводится впустую. Это явление приобретает угрожающие масштабы и это очень серьезно. Вспомните различные конференции, свадьбы, банкеты или другие мероприятия, на которых Вы бывали. Там было огромное количество еды и большая часть из нее была выброшена. Это крайне неприемлемо. Мы должны всерьез начать решать эту проблему», - рассказывает Амин Хайал, генеральный менеджер американской компании по переработке отходов DuPont.

«Информированность общества должна, по моему мнению, повлиять на эту проблему. В первую очередь мы должны проводить соответствующие кампании среди детей. В нашем обществе еда в изобилии и как правило много пищевых продуктов выкидывается. В Америке пищевые отходы составляют около 30%. Чтобы уменьшить эту цифру, мы должны создавать пищевые цепочки. Например, такие продукты как хлеб и молоко выбрасываются, когда подходит конечный срок их продажи, но они еще некоторое время остаются весьма съедобными. Есть страны, такие как, например, Индия, где ценят каждый кусочек даже черствого хлеба. Еще один вариант, это штрафовать торговые заведения, которые выбрасывают продукты в больших объемах. Но одно можно сказать точно, существует настоятельная необходимость формирования политики регулирования в отношении пищевых отходов», -  отметил в своем докладе руководитель одной из индийской компании Заид А. Л.

   

Обсуждение статьи:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Доп. услуги

Категории

Последнее

$ 24,500

$ 750,000

$ 792,000

Поиск недвижимости

Конвертер валют

Валюта 

Инфо